Pokud žijete s diabetem 1. nebo 2. typu, je zaručeno, že jakákoli dávka alkoholu sníží hladinu glukózy v krvi. Navíc všechny alkoholické nápoje mají extrémně vysoký obsah kalorií. A přesto: pít nebo nepít s cukrovkou?
Co se stane, když člověk pije alkohol
Nejprve se tedy pojďme zabývat fyziologií. Ethylalkohol nebo ethanol, který je hlavní složkou všech alkoholických nápojů, je silný depresor. To znamená, že má depresivní účinek na nervový systém..
Když tedy nalijeme část alkoholu, tělo okamžitě spěchá, aby ho intenzivně zpracovalo, aby se zabránilo zvýšení koncentrace v krvi nad limit.
Hlavním nástrojem pro zpracování ethylalkoholu jsou enzymy: alkoholdehydrogenáza (ADH) a acetaldehyddehydrogenáza (ACDH), produkované hlavně játry. První na začátku je ADH, rozdělující ethanol na neškodné produkty. Výjimkou je však acetaldehyd (acetaldehyd), který je pro organismus velmi toxický. ACDH je zodpovědný za svou neutralizaci..
Následně se všechny škodlivé látky rozkládají na bezpečné: kyselina octová, poté na oxid uhličitý a vodu a přirozeně se vylučují z těla přirozeně.
Proč je tento proces nebezpečný pro diabetiky? Ethylalkohol má extrémně negativní vliv na metabolismus. Zejména zpomaluje zpracování glukózy v jaterních buňkách a diabetický pacient s tím již má velké problémy..
Nízká nebo vysoká hladina cukru v krvi z alkoholu?
Celkově je ethylalkohol nízkokalorickým výrobkem, v alkoholických nápojích je však hodně kalorií. To platí zejména pro vína, šampaňské, likéry, vermutky a další sladké nápoje, které mohou zvýšit hladinu glukózy.
Pokud mluvíme o silném alkoholu (vodka, rum, koňak atd.), Pak naopak výrazně nižší cukr. Je to všechno o množství alkoholu, které je absorbováno do krevního řečiště téměř okamžitě. Z takového účinku je pozorován i u zdravého člověka při určité koncentraci ethanolu krátkodobý pokles cukru a nežádoucí diabetik může vyvolat útok hypoglykémie..
Diabetes mellitus a alkohol: co potřebujete vědět?
Nejprve jsou lékaři extrémně negativní ohledně užívání alkoholu diabetiky, protože tělo pacienta na něj reaguje nepředvídatelným způsobem. Dokonce i čas od času. Dokonce i pro společnost. A zcela sebevražedné - pít pravidelně.
Pokud pijete, dělejte to nejvýše jednou za měsíc a pouze tehdy, když máte pod kontrolou hladinu cukru v krvi. Před svátkem nezapomeňte změřit hodnoty glukometrem. Při dodržování dietního a kalorického plánu je třeba mít na paměti, že jedna dávka silného alkoholu se rovná metabolismu dvou tuků.
Doporučujeme, abyste se poradili se svým endokrinologem, abyste se ujistili, že pití alkoholu je pro vás bezpečné (i když je již jasné, že vám odpoví).
Alkohol a diabetes 2. typu, základní principy
Existuje několik hlavních faktorů, které si musíte pamatovat a které mají vliv na tělo pacienta s diabetem:
Mírné množství alkoholu může zvýšit hladinu cukru v krvi, ale přebytek alkoholu nevyhnutelně klesne, někdy až na nebezpečně nízkou hladinu. Koncentrace od 1,5% do 3% (silná intoxikace) jednoznačně vyvolává hypoklykémii;
Všechny sladké alkoholické nápoje: polosladké víno, likéry, vermut, balzám atd. dramaticky zvýšit cukr;
Alkohol stimuluje chuť k jídlu a může vést k přejídání, což zase zvyšuje hladinu cukru v krvi;
Alkohol zpomaluje metabolismus a je také extrémně vysoký obsah kalorií, proto je obtížné zhubnout, nebo naopak může vést k nárůstu hmotnosti. U diabetika je rozhodující držet se diety a nezískávat další libry;
Alkohol snižuje rychlost reakce, stejně jako pocit proporcionality a sebeovládání. Například pití piva ve společnosti usnadňuje přechod na nezdravé občerstvení, jako jsou hranolky a přejídání;
Alkohol snižuje nebo úplně blokuje výhody léků na orální diabetes nebo inzulínu;
Ethylalkohol může zvýšit hladinu triglyceridů a „špatného“ cholesterolu v krvi. Pro diabetiky je kontrola cholesterolu nesmírně důležitá, protože vyvolává vážné komplikace a zhoršuje průběh nemoci;
Alkohol zvyšuje krevní tlak, způsobuje tachykardii, nevolnost a rozmazanou řeč. Všechny tyto příznaky mohou maskovat pokles hladiny cukru v krvi.
Dělejte a nedělejte pro diabetiky, pokud pijí alkohol
Pokud pijete čas od času, postupujte podle těchto doporučení:
Pokud jste muž, nepijte více než dva nápoje denně, pokud jste žena, jeden nápoj. Například jedna porce = 100 ml vína (jedna sklenice) nebo 44 ml likéru (jedna rána), nebo 350 ml piva (o něco méně než láhev);
Nikdy nepijte na lačný žaludek;
Nepijte v jednom doušku;
Vyvarujte se „cukrových“ nápojů: polosladkého vína, vermutu, likérů a likérů. Rovněž se nedoporučuje pít vysoce kalorická (tmavá) piva, jako jsou piva nebo piva;
Silný alkohol se nejlépe smíchá s vodou nebo dietními nealkoholickými nápoji;
Vždy noste lékařský náramek nebo žeton s řetězovým varováním o svém diabetu.
Je tedy v pořádku, aby diabetik pil nebo ne? Samozřejmě, každý se rozhodne sám za sebe. Ale pokud máte diabetes typu 1 nebo 2, jste a priori v ohrožení. A to nejen kvůli nebezpečí hypoglykémie, ale také následným problémům, které určitě ovlivní pohodu a v dlouhodobém horizontu kvalitu života. Pití s diabetem vyvolává rozvoj kardiovaskulárních chorob, podporuje přírůstek na váze a vede k porušení plánu výživy a výživy. Pamatujte si to při pití alkoholu!
Je možné pít alkohol s diabetem??
Pití alkoholu při této diagnóze je nebezpečné. Chcete-li podrobně zvážit otázku: Je možné pít alkohol s diabetes mellitus, pacient musí zjistit, kolik sacharidů je obsaženo v každém typu nápoje. A také, jaké funkce těla jsou potlačeny při pití alkoholu, což představuje zdravotní riziko.
Jak být na prázdninách a rodinných svátcích a neškodit zdraví? Odpovědi na tyto otázky v našem článku.
Diabetes mellitus a alkohol: důsledky
Pacienti by měli znát nebezpečí pití alkoholu. Často je to příčina hypoglykémie - patologické snížení hladiny glukózy v krvi pod 3,5 mmol / l.
Příčiny alkoholické hypoglykémie jsou následující:
- Pití na lačný žaludek;
- Po jídle došlo k dlouhé přestávce;
- Pití po cvičení;
- Při kombinaci s drogami;
Silné nápoje se používají v objemu 50 ml s potravinami, nízkoalkoholickými nápoji - do 200 ml a měly by obsahovat cukr ne více než 5%: suchá vína, šampaňské.
Suché víno pro cukrovku typu 2
Studie ukázaly, že suché víno lze konzumovat a červené odrůdy jsou prospěšné.
Jak správně pít suché červené víno pro cukrovku typu 2, což eliminuje vážné následky pro vaše zdraví?
- Změřte hladiny glukózy (méně než 10 mmol / l);
- Bezpečná dávka - až 120 ml s frekvencí 3krát týdně nebo méně;
- Velká množství mohou způsobit komplikace a jsou nekompatibilní s drogami;
- Nepijte víno namísto činidla snižujícího cukr;
- Ženy pijí polovinu toho, co muži;
- Nezapomeňte jíst;
- Pijte pouze kvalitní víno.
Výstup. Suché červené víno může být prospěšné v léčivých dávkách.
Obsah cukru v různých typech vín je uveden v tabulce:
Míra spotřeby
Suchá vína jsou povolena v množství 200 ml. Před a po jídle byste měli mít svačinu s použitím zeleninových salátů, chleba, brambor. Je lepší vyloučit nápoje obsahující významný podíl cukru, nahradit je pivem, silný alkohol podle preferencí.
Existuje nějaká výhoda?
Mírné množství kvalitního alkoholu prospívá starším osobám.
Je třeba poznamenat:
- zlepšení funkce srdce;
- normalizace tlaku;
- nápoje (víno) tón těla;
- zachování paměti a jasnosti mysli.
Pro získání výhody je důležité:
- soulad s opatřením;
- zdravý životní styl;
- nedostatek chronických chorob.
Vědci dokázali antidiabetické vlastnosti přírodního hroznového vína tím, že našli polyfenoly (rostlinné pigmenty), které jsou antioxidanty.
Vlastnosti pití vína, s ohledem na stravu a léčbu
Pití suchých nápojů je povoleno. Mladé víno je užitečné pro kompenzovaný (téměř normální) diabetes:
- aktivuje trávení proteinů;
- snižuje chuť k jídlu;
- vylučuje se uhlohydráty do krve.
U pacientů užívajících inzulín je obtížné vypočítat dávku. Pokud si podáte injekci jen pro případ, existuje nebezpečí, že ji budete přehánět, v důsledku čeho bude hypoglykémie vyvolána. Proto je lepší nejprve jíst: čokoláda, ořechy, tvaroh, jogurt.
Diabetes mellitus a silný alkohol - jsou tyto věci kompatibilní??
Lidé s touto diagnózou si často kladou otázku - je možné pít vodku s diabetes mellitus? Pojďme na to.
Koňak, vodka, whisky, gin, pokud je dávka překročena nad 70 ml, může způsobit nebezpečné stavy - hypoglykémii, protože výrazně snižují hladinu glukózy v krvi.
Navzdory absenci uhlohydrátů ve složení má vodka špatný účinek na játra a pankreas u pacienta s diabetem, což vyvolává zastavení funkce pankreatických buněk a nahrazení jaterních buněk tukovou tkání.
Mohou se užívat pouze současně s jídlem bohatým na uhlohydráty: brambory, chléb a další jídla. Rum, sladké likéry jsou vyloučeny.
Účinky na tělo
Alkohol, který snižuje hladinu cukru v krvi, někdy ohrožuje život. Zvyšuje účinek inzulínu a pilulek, ale tvorba glukózy v játrech inhibuje.
Alkohol se rychle vstřebává, jeho vysoká koncentrace se vytváří v krvi. Ovlivňuje metabolické procesy v játrech, které nemohou z krve odstranit látky obsahující alkohol a regulovat množství glukózy.
Maximální dávka
Můžete slyšet od jakéhokoli lékaře, že nedoporučuje alkohol pro diabetes typu 2. Vodka a koňak neobsahují cukr. Ano, s diabetem můžete pít vodku, ale maximální bezpečná dávka pro muže je 75 ml alkoholu obsahujícího tekutinu, pro ženy - 35 s obsahem alkoholu 30 a 15 ml se svačinou. U diabetu 2. typu je lepší přestat užívat kvůli nebezpečí pozdní hypoglykémie.
Pití piva
V závislosti na typu piva v něm mohou být různá množství uhlohydrátů. Je jich více ve tmě a méně ve světlém pití..
Diabetický pacient by měl každý nový druh testovat glukometrem. Pokud je spotřebován, vyžaduje se moderování. Po celý večer jsou povoleny až dvě sklenice nápoje.
Je důležité si pamatovat, že budete jíst bílkovinu nebo svačinu bohatou na přírodní vlákniny.
Dávkování inzulínu po pivu lze snížit.
Podmínky použití
Doporučujeme dodržovat tato pravidla:
- Zkontrolujte hladinu cukru;
- Nepijte na lačný žaludek;
- Nepoužívejte oddechujte, ale sledujte dávku;
- Mejte s sebou prášky a glukometr;
- Nepijte po fyzické aktivitě;
- V případě ztráty vědomí noste doklady nebo odznak zvláštní nemoci.
Seznam přísně zakázaných potravin
Jsou to sladké a šumivé druhy, jako jsou dezertní vína, koktejly.
Výrazně zvýšit hladinu glukózy:
- likéry o obsahu 345 kcal na 100 ml s obsahem alkoholu 24%;
- likéry, tinktury;
- dezertní a obohacená vína;
- sherry;
- rum;
- pivo.
Každá osoba má mírně individuální reakci na pití, aby zjistila, které glukometr musíte použít.
Kontraindikace při pití alkoholu
K pití alkoholu je nutná lékařská konzultace, jsou-li přítomny tyto faktory:
- nadváha;
- vysoký krevní tlak;
- vysoké hladiny triglyceridů (tuků) v krvi.
Když je přísně zakázán alkohol?
- Těhotenství;
- Dekompenzovaný diabetes mellitus (dlouhé období hladiny cukru více než 12 mmol / l);
- Ketoacidóza (v analýze moči jsou ketonová těla);
- Neuropatie;
- Diagnostika pankreatitidy;
- Dyslipodemie (vysoké množství lipidů v krvi).
Užitečné video
Lékaři často deklarují nekompatibilitu alkoholických nápojů a nemoc. Se snížením hladiny glukózy se někdy vyvinou vážné komplikace, které končí srdečním infarktem nebo mrtvicí. Musíte si pamatovat nebezpečí a dodržovat pravidla popsaná v tomto videu:
Závěr
Ti, kteří chápou, kdy pít a kdy se zdržet, si budou moci udržovat skvělé zdraví. A my zase doporučujeme, abyste vedli zdravý životní styl a nahrazovali pití zdravějšími nápoji..
Je možné pít alkohol s diabetem??
V tomto článku se dozvíte:
Pacienti s diabetem přesně vědí, jaké potraviny by měli jíst a co ne a které vyvolávají zvýšení hladiny glukózy v krvi. Avšak kolem užívání alkoholických nápojů vždy vyvstávají kontroverzní otázky. Podle klinických pokynů může být alkohol užíván při diabetes mellitus, ale ne každý, a v určitém množství.
Obavy lékařů se scvrkávají na skutečnost, že alkohol zvyšuje riziko vzniku hypoglykémie (nízká hladina cukru v krvi), včetně opoždění. Pacienti, kteří dostávají sekretagogy (diabeton, maninil, novonorm, amaryl) a inzuliny, se mohou během prvních dvou dnů po pití alkoholických nápojů objevit opožděný účinek. Se zpožděným účinkem existuje riziko mrtvice a srdečního infarktu.
Mechanismus vývoje hypoglykémie je v tomto případě spojen se skutečností, že alkohol ovlivňuje játra. V játrech se nachází depotní glukóza, která se z ní normálně uvolňuje a v určitém množství vstupuje do krevního oběhu neustále. Pokud osoba vezme alkoholický nápoj, je uvolňování glukózy z jater výrazně sníženo a existuje riziko rozvoje hypoglykémie.
Existují také alkoholické nápoje s vysokým glykemickým indexem, které naopak vyvolávají vysoké hladiny glukózy v krvi..
Kromě toho nebezpečí konzumace velkého množství alkoholu spočívá v tom, že má depresivní účinek na centrální nervový systém. Osoba může pociťovat zhoršení pohody spojené s poklesem hladiny glukózy v krvi, ale brát ji pro intoxikaci. A v případě ztráty vědomí to ostatní nemohou považovat za hypoglykemickou kómu, ale za přirozený spánek člověka a neposkytování první pomoci člověku včas.
Kolik alkoholu je povoleno?
Pro jednoduchost počítání byla zavedena obvyklá jednotka měření alkoholu. V Rusku se v Evropě nazývá „konvenční jednotka“ - nápoj. Jedna konvenční jednotka odpovídá 15 g ethanolu nebo 40 g lihovin, 140 g vína nebo 300 g piva.
Podle doporučení endokrinologů je konzumace alkoholických nápojů možná ne více než 1 konvenční jednotka pro ženu a ne více než 1,5 konvenčních jednotek pro muže denně (ale ne každý den), v nepřítomnosti pankreatitidy, těžké neuropatie (poškození nervového systému) a závislosti na alkoholu.
Při pití alkoholu je nutné kontrolovat hladinu cukru v krvi a v případě potřeby snížit podávanou dávku inzulínu. Diabetes mellitus a alkohol jsou velmi špatně kompatibilní. Odpovědnost za pití alkoholu leží výhradně na jednotlivci.
Je možné pít vodku s cukrovkou??
Navzdory skutečnosti, že vodka je nápoj s glykemickým indexem "0", je její konzumace u diabetes mellitus nežádoucí. Po jeho použití osobou bude koncentrace v krvi co možná nejvyšší po několika minutách. Tato hladina ethylalkoholu určuje potlačení jaterních funkcí a může se rozvinout hypoglykémie.
Pokud se člověk rozhodne pít vodku, je důležité o tomto rozhodnutí informovat své blízké, protože jeho nadměrné používání představuje nebezpečí pro život diabetika.
Je možné pít pivo s cukrovkou??
V tomto ohledu se názory odborníků liší. A mnoho pacientů nepovažuje pivo za alkohol a myslí si, že pití je neškodné. Ano, ve svém složení neobsahuje příliš mnoho ethanolu, což znamená, že nemůže vést k hypoglykémii. Existují však 2 hlavní determinanty toho, jak a v jaké dávce je vhodné ji používat..
Za prvé, pivo obsahuje uhlohydráty a některé z jeho odrůd mají velké množství. Sacharidy určují vysoký obsah kalorií v tomto nápoji. To znamená, že by neměl být zneužíván kvůli riziku vysoké hladiny glukózy v krvi. Nadměrné pití piva může vést k hyperglykémii. Můžete pít pivo s diabetes mellitus v přísně omezených množstvích, ne více než 250-300 gramů denně a ne každý den.
Za druhé, podle nejnovějších výzkumných údajů není pivo pro diabetiky nejhorším jídlem. Kromě toho, že obsahuje uhlohydráty a ethanol, obsahuje také vitaminy B a mastné kyseliny.
Pokud je povoleno konzumovat pivo ošetřujícím lékařem, musí být stále prováděno velmi zřídka a v určitém množství, což nebude mít nepříznivé důsledky na zdravotní stav a pohodu člověka..
Nealkoholické pivo pro cukrovku
Pití nealkoholického piva s diabetem je ve vzácných případech přijatelné. Nealkoholické pivo neobsahuje ethanol, což znamená, že se nemusí obávat vývoje hypoglykémie. Je však třeba studovat složení tohoto piva a množství uhlohydrátů v něm. Čím méně sacharidů, tím lépe. Pacient s diabetem mellitus může pít 300 ml piva denně bez poškození zdraví.
Pokud diabetik trpí metabolickým syndromem (nadváha nebo obezita), je lepší přestat pít nealkoholické pivo. Jeho zneužití může vést k ještě většímu přírůstku na váze. A jak víte, nadváha zhoršuje průběh diabetes mellitus 2. typu, čímž se zvyšuje rezistence na inzulín..
Pití vína s cukrovkou
Víno pro diabetes mellitus lze konzumovat pouze s minimálním množstvím cukru. Vína nejsou rozdělena do následujících typů:
- Suché víno. Tento typ nápoje je nejvýhodnější volbou pro pacienty s diabetem. V průběhu fermentace byla glukóza v tomto víně přeměněna na jiné metabolické produkty a v takovém víně je jeho množství minimální.
- Polosuché víno. Obsahuje cukr ve složení až 4-5%. Použití u diabetiků není žádoucí.
- Polosladké víno. Název hovoří sám za sebe a množství cukru je od 5 do 8%. U pacientů s diabetem je použití zakázáno.
- Obohacené víno. Obsah cukru od 8 do 10%.
- Cahors a dezertní vína mají ve svém složení nejvyšší obsah cukru - až 30%. Tento nápoj je samozřejmě pro diabetiky kontraindikován..
- Šumivé víno. Je to sycený nápoj a nejčastěji má vysoký obsah cukru..
V každém případě je třeba před pitím vína vyjasnit složení a procento cukru v něm. Doporučuje se používat víno s obsahem cukru do 3-5%.
Suché víno pro cukrovku
Suché víno lze použít k cukrovce. Vědci prokázali, že suché červené víno obsahuje látky - polyfenoly. Tyto látky mají kromě toho, že určují zvláštní odstín nápoje, také antioxidační vlastnosti a mohou mít dobrý účinek na spalování tuků. To znamená, že pití suchého vína v malém množství je pro diabetiky dokonce prospěšné..
Předpokládá se, že suché víno v malém množství může snížit hladinu glukózy v krvi. To znamená, že s kompenzovaným diabetes mellitus endokrinologové doporučují konzumovat suché víno v množství ne více než 100 ml několikrát týdně..
Kromě výše uvedeného bylo zjištěno, že suchá vína v malém množství (až 50 ml) snižují krevní tlak dilatací krevních cév. A riziko rozvoje arteriální hypertenze u diabetiků je mnohem vyšší než u zdravého člověka..
Z toho všeho vyplývá, že suchá vína v malém dávkování a při častém používání mají pozitivní vliv na zdraví pacientů s diabetem..
Závěr
Ne každý alkohol může být opilý s cukrovkou. Dobrou volbou pro diabetiky by bylo červené nebo bílé suché víno, ve kterém je procento cukru sníženo na nulu. A takové nápoje jako polosladká a sladká vína, vodka, pivo by měli diabetici používat velmi zřídka a v malém množství.
Je důležité pochopit, že lidé sami jsou zodpovědní za své zdraví a za důsledky špatného životního stylu. Škodlivé účinky alkoholu pro diabetiky jsou mnohem větší než přínosy. A pravidelné pití ve velkých dávkách je škodlivé i pro zdravého člověka..
Diabetes mellitus a alkohol
Cukrovka. Tato diagnóza nutí předchozího zdravého člověka revidovat nejen svou stravu, ale také ji vyvážit tak, aby hladina cukru v krvi byla neustále v normálním rozmezí. Odchylky v koncentraci cukru jsou pro diabetiky smrtelným stavem. Pokud jde o správnou výživu, pak samozřejmě existují určitá pravidla. Mnozí se zajímají zejména o otázku kompatibility alkoholu a diabetes mellitus. Jsou koncepce jako alkohol a diabetes kompatibilní? Je možné, aby diabetici kombinovali své obvyklé dietní jídlo s alkoholickými nápoji?
Účinek alkoholu na tělo diabetika: je bezpečné pít?
Abychom pochopili, jak alkohol ovlivňuje tělo pacienta na diabetes mellitus, je nutné objasnit typ tohoto onemocnění. Na tom závisí nebezpečí ethyl pro diabetik. K této otázce existují dva názory:
- názor endokrinologa je naprosto nemožný;
- názor pacientů na diabetes mellitus - je to možné, ale v normálním rozmezí, podle zvláštních pravidel.
Ale jak se říká, tady musíte znát „zlatý průměr“. A protože mnoho lidí neví, jak kontrolovat množství alkoholu spotřebovaného během svátku, jsou lékaři kategoricky proti jakémukoli alkoholu ve stravě diabetika. Současně platí jedno všeobecné pravidlo pro všechny pacienty - to je nepřítomnost uhlohydrátů v alkoholických nápojích a jejich stupeň. Proč je tak důležité znát množství uhlohydrátů v alkoholu, pojďme na to dále.
Alkohol po vstupu do zažívacího traktu vstupuje do jater proudem krve. Dále, pod vlivem enzymů produkovaných játry, se ethylalkohol rozkládá na škodlivější (ale stále toxické) složky. I u zdravého člověka dochází v játrech k vysoké úrovni stresu. Pokud jde o diabetika, jeho játra jsou vystavena obrovskému stresu. Velká množství ethyl může snížit fermentační aktivitu žlázy. Výsledkem je, že množství enzymů v krvi klesá, glykogen bolestně chybí.
Výsledkem je, že hladina glukózy klesá, což může vést k fatálnímu onemocnění - hypoglykémii. Diabetik může upadnout do kómatu nebo dokonce zemřít. Nejhorší je, že vnější příznaky hypoglykémie jsou velmi podobné intoxikaci alkoholem:
- bolest hlavy se současnou nevolností;
- zvýšená srdeční frekvence (tachykardie);
- porušení koordinace pohybu;
- nesoudržná, potlačená řeč;
- blanšírování kůže;
- zvýšené pocení;
- krátkodobá nebo trvalá ztráta vědomí.
Takové příznaky od ostatních, kteří o nemoci nevědí, mohou být zaměňováni s jednoduchou intoxikací alkoholem. Po snížení hladiny glukózy na 2,2 mol / l krve se však u pacienta mohou vyskytnout složité klinické projevy, kóma a významné poškození mozkových buněk. Riziko úmrtí diabetika s nekontrolovanou konzumací alkoholu se výrazně zvyšuje. Z tohoto důvodu mnoho endokrinologů zakazuje konzumaci alkoholu (jakékoli kvality) při cukrovce.
Alkohol pro diabetiky: nebezpečné podmínky
Je třeba znovu připomenout, že endokrinologové považují diabetes mellitus a alkohol za nekompatibilní věci. Proto se při spontánním rozhodnutí pít alkohol vyplatí znát rizikové faktory, které jsou pro diabetiky smrtelné:
- konzumace alkoholu na lačný žaludek je zakázána. Před hlavním stolem (pokud je dovolená naplánována na večírku) musíte jíst nízkotučné a nízkokalorické jídlo. Poté během celé hostiny přísně kontrolujte množství jedeného jídla;
- přejídání zpomaluje produkci enzymů v játrech a žaludku;
- likéry, jahodové likéry, domácí měsíční svit, šampaňské a sladká vína jsou přísně zakázané alkoholické nápoje, které jsou v jakémkoli množství nebezpečné pro život diabetika;
- maximální dávka alkoholického nápoje je 100 gramů čisté vodky bez přídavku bylin a tinktur;
- musíte dát přednost alkoholickým nápojům o síle nejméně 39 stupňů;
- nápoje s nízkým obsahem alkoholu způsobují hypoglykemické kóma u 95% diabetiků;
- nemůžete míchat pivo s vodkou;
- během svátku pečlivě a neustále sledujte obsah cukru v krvi;
- omezit spotřebu uhlohydrátů a mastných potravin pro zvířata, je zakázáno konzumovat současně sladké moučné výrobky a alkohol;
- alkohol pro diabetes typu 2 u mužů je povolen v množství nejvýše 50 gramů vodky, u žen by toto číslo mělo být poloviční;
- alkoholické nápoje před spaním by také neměly být konzumovány. Je lepší počítat tak, aby před spaním zůstalo alespoň 5 hodin bdělosti.
Kompatibilita alkoholu a diabetes mellitus 1. typu (v závislosti na inzulínu)
Diabetes typu 1 je považován za nevyléčitelný. Pacienti kompenzují nedostatek inzulínu v krvi injekcemi dvakrát denně. Současně je důležité přísně kontrolovat jak čas injekce, tak vše, co vstupuje do žaludku. Nejčastěji je tento typ onemocnění běžný u lidí mladších 40 let, u 60% diagnóz je nalezen dědičný faktor. Složitostí tohoto typu je individuální výpočet požadovaného množství inzulínu. Část injekcí závisí na mnoha faktorech, včetně stavu jater, slinivky břišní, obvyklé stravy a hmotnosti pacienta.
Diabetes 1. typu a alkohol, jejichž účinky mohou destabilizovat a snížit hladinu glukózy v krvi na nebezpečnou úroveň, se považují za zcela neslučitelné pojmy. Interakce alkoholu a inzulínu nelze odhadnout s maximální přesností. Proto je třeba monitorovat hladinu cukru v krvi jak po svátku, tak během něj, a to i při akutní touze pít část koňaku s příjemnou společností..
Alkohol a diabetes 2. typu
Může se brát alkohol pro cukrovku 2. typu a jaké jsou důsledky pro pacienta? Diabetes mellitus 2. typu je považován za běžné onemocnění u starších lidí (získané). Změny a příznaky se vyskytují s charakteristickými příznaky metabolických poruch v těle. Současně dochází k neustálému suchu v ústech, ke zvýšení spotřeby vody denně, svědění genitálií a konstantní únavě..
Alkohol je také považován za tabu pro diabetiky 2. typu. Můžeme však hovořit o „bezpečných“ porcích alkoholu. Je povoleno pít týden ne více než:
- 200 gramů suchého vína;
- 75 gramů koňaku;
- 100 gramů čisté 40-stupňové vodky;
- 0,5 litru světlého piva (tmavé obsahuje kritické množství uhlohydrátů).
Endokrinologové tuto normu nedoporučují kvůli složitosti kontroly hladiny cukru v krvi. Výše uvedená tabulka se také nepovažuje za přímého „průvodce“ k akci: alkohol je vnímán pro každou osobu odlišně a není možné mluvit o obecných pravidlech pro všechny pacienty s diabetem 2. nebo 1. typu.
Diagnóza "diabetes mellitus" je již určitá omezení ve stravě člověka. Pouze ošetřující lékař může upravit dávky jídla a alkoholu na základě pozorování a klinického obrazu choroby. Důležitým bodem je následující fakt: zneužívání alkoholu (alkoholismus) u diabetu snižuje 95% pacientů délku a kvalitu života. Riziko vzniku hypoglykemické kómy u alkoholiků se zvyšuje o 90%. Tato a mnohá další fakta nám umožňují mluvit o absolutní nekompatibilitě alkoholu s diabetes mellitus. Riziko v tomto případě není zcela odůvodněné.
Diabetes mellitus a alkohol
Diabetes mellitus je dnes celosvětovým problémem. Na celém světě existuje více než sto milionů pacientů s touto diagnózou. Současně je diabetes mellitus a alkohol téměř velkým problémem, protože kompatibilita účinků těchto dvou faktorů na tělo může být destruktivní.
Jak alkohol ovlivňuje tělo s diabetem??
Předpokládá se, že alkohol je jedním z přírodních produktů lidského metabolismu. Dokonce i lidé, kteří nepijí alkohol, ho obsahují v krvi v koncentraci asi 30-60 mg / l. Nepříznivý účinek alkoholu na diabetes mellitus a na lidské tělo jako celek však nastane, pokud jsou přirozené koncentrace výrazně překročeny. Pokud mluvíme o dobře kontrolovaném kompenzovaném diabetu mellitu, pak mírná konzumace alkoholu nemusí mít vliv na hladinu glukózy v krvi. Pití alkoholu bez dostatečného množství jídla však může vyvolat hypoglykémii v důsledku potlačení glukoneogeneze. Kromě toho se vzhledem k zvláštnostem účinku některých hormonů vyskytuje riziko vzniku hypoglykemických komplikací teprve o několik hodin později..
Metabolismus alkoholu a uhlohydrátů
Co může být spojené s konzumací alkoholu u diabetes mellitus? Chcete-li odpovědět na tuto otázku, měli byste si prostudovat základy metabolismu uhlohydrátů:
- sacharidy vstupují do těla s jídlem,
- v procesu trávení se mění na glukózu,
- část vytvořené glukózy vstupuje do krevního řečiště,
- část glukózy jde do jater, kde se tvoří glykogen,
- je to glykogen, který udržuje optimální hladinu glukózy v krvi, což je druh „rezervní“ látky.
Nebezpečí alkoholu je v tom, že alkohol může blokovat tento dobře naolejovaný biochemický mechanismus po dlouhou dobu (asi 48 hodin) - v tomto případě se glukóza uložená v rezervě nemůže dostat do krevního oběhu. Pokud během tohoto období osoba navíc používá léky, které snižují hladinu cukru v krvi, může dojít k závažné hypoglykémii a dokonce i kómatu. Z lékařských statistik rovněž vyplývá, že nejčastější příčinou hypoglykémie při cukrovce je příjem alkoholu. Je také důležité, aby taková hypoglykémie nebyla eliminována injekcí glukagonu. V případě takového stavu mohou pomoci pouze rychle stravitelné uhlohydráty - šťáva nebo sladký čaj nebo intravenózní glukóza. Je zřejmé, že v žádném případě by alkohol neměl být nahrazen léky s ohledem na jeho vlastnosti snižující cukr..
Alkohol a léky na cukrovku
Alkohol má přímý účinek na lékovou terapii diabetes mellitus. Seznam možných reakcí je přibližně následující:
- při užívání ethanolu a sulfonylmočoviny se vyskytuje riziko hypoglykemických reakcí,
- laktátová acidóza může být způsobena biguanidy v kombinaci se spoustou alkoholu,
- pokud se alkohol užívá společně s tolbutamidem a chlorpropamidem, může dojít k reakci podobné disulfimidu,
- ketoacidóza může nastat v důsledku inhibice glykogeneze a glukoneogeneze.
Rovněž je třeba mít na paměti, že obecně jsou známa pravidla výživy a obecného chování při cukrovce. Pravidla pro pití alkoholu však nejsou každému známa. Lékaři všech pacientů s takovou diagnózou mají navíc sklon ke zdravému životnímu stylu a alkohol zcela zakazují.
Alkoholické nápoje můžete rozdělit do dvou skupin podle stupně nebezpečí:
- lihoviny: rum, whisky, gin, koňak, vodka. Tyto nápoje mají vysoký obsah alkoholu a málo cukru. Maximální přípustná dávka je v tomto případě 50 - 100 gramů. Překročení této dávky může vést k hypoglykémii.,
- nápoje s menším množstvím alkoholu, ale s větším množstvím cukru: likéry, vína, likéry a šampaňské. Maximální přípustná dávka těchto nápojů není vyšší než 250 gramů. A dokonce i sladká šampaňská, dezertní vína, likéry by měly být vyloučeny z těch, které mají diabetes mellitus. Přijatelnou možností jsou pouze „suché“ nápoje - ty, ve kterých cukr neobsahuje více než 5%.
Pivo také patří k alkoholickým nápojům - jeho použití je povoleno, avšak s určitými omezeními: například maximální přípustná dávka je 350 gramů a navíc musíte použít lehké odrůdy. Pokud jde o svačinu, kterou je třeba konzumovat s diabetes mellitus, musí sem být zahrnuty pomalu stravitelné uhlohydráty - včetně brambor a chleba.
Pravidla pro pití alkoholu s diabetem
Tudíž alkohol u diabetu typu 2 vyžaduje pečlivé sledování a kompenzaci. Pokud pacient nemůže zcela odmítnout pít alkohol, měla by být pravidla pro jeho příjem následující:
- nemůžete konzumovat více než dvě standardní dávky denně (50 ml vodky, 150 ml vína, 350 ml piva),
- cukrovka typu 1 a alkohol vyžadují významné úpravy v dávce inzulínu,
- pokud po požití alkoholu následuje spánek, je nutné, pokud je to možné, stanovit hypoglykémii a vzít další množství jídla,
- příjem alkoholu s diabetem není povolen před jídlem,
- sladká vína a likéry jsou zakázány, nejlepší volbou je suché bílé víno,
- přijatelné je lehké pivo s méně než 5% alkoholu,
- koktejly na bázi sladké sody nebo ovocných šťáv jsou pro cukrovku nepřijatelné,
- konzumace alkoholických nápojů by měla vést k přepočtu kalorií (například sto gramů vodky odpovídá 40 gramům másla),
- riziko hypoglykémie se významně zvyšuje, pokud se alkohol pije na lačný žaludek nebo po cvičení.
Alkohol má samozřejmě hypoglykemický účinek. To však rozhodně není důvodem k nahrazení inzulínu. Alkohol a cukr obsažený v těchto nápojích nenahrazuje inzulín vůbec, což je zvláště důležité u diabetu 1. typu. Cukr, který po jídle stoupá v krvi, alkohol bez inzulínu tedy nebude schopen snížit. Kromě toho mají alkoholické nápoje negativní účinek na játra a krevní cévy, což způsobuje jejich křeče po nadměrné expanzi. Lékaři také doporučují zcela se zdržet alkoholických nápojů, pokud se vyskytnou cévní komplikace diabetu - ateroskleróza, retinální vaskulární léze atd..
Pití alkoholu s cukrovkou
Dieta a počítání chlebových jednotek je základem pro léčbu mnoha nemocí, mezi něž patří diabetes 1. nebo 2. typu. Časté odchylky od připravené stravy nebo návrat k dietě, které pacient dodržoval před detekcí nemoci, mohou zhoršit závažnost patologického procesu a vést k rozvoji nezvratných důsledků. Výrobky obsahující ethylalkohol mají negativní vliv i na zdravé tělo. Proto by lidé s jakýmkoli typem diagnostikované nemoci měli být opatrní při pití alkoholu..
Typ I a účinek ethanolu
U diabetu typu 1 je účinek ethanolu na lidské tělo kombinován s účinkem inzulínu, který je systematicky injikován. Tato kombinace může vést k rychlému snížení hladiny glukózy v plazmě a v důsledku toho k rozvoji hypoglykémie. Proto mohou pacienti s tímto typem onemocnění konzumovat alkoholické nápoje až po stanovení koncentrace glukózy v krvi. Pokud jsou čísla v normálním rozmezí, můžete pít alkohol v přijatelném množství (podrobný seznam a dávky budou uvedeny níže), pokud jsou snížena, měli byste odmítnout pít. Je přísně zakázáno pít alkohol na lačný žaludek, protože to přispěje k rychlému snížení hladiny cukru.
Typ II a účinek ethanolu
Užívání alkoholu u lidí s tímto typem cukrovky je povoleno pouze v minimálním množství, ne více než jednou týdně. Je důležité vyhnout se alkoholickým nápojům s vysokým obsahem cukru. Patří k nim celá řada likérů, likérů, koktejlů a sladkých vín. Naopak, vodka může někdy pomoci stabilizovat hladiny glukózy v krvi, ale v některých situacích vyvolává prudké snížení hladiny glukózy..
Pacientům, kteří používají metformin jako hypoglykemickou terapii, je přísně zakázáno používat ethanol, protože reakce těchto dvou látek může vést ke vzniku komplikací - laktátové acidózy.
Jak konzumace alkoholu ovlivňuje pacienty s diabetem
Při pití alkoholických nápojů u pacientů s diabetes mellitus se v těle vyskytují následující procesy:
- uhlohydráty, které vstupují do těla pomocí nápoje, se vstřebávají mnohem pomaleji, což představuje nebezpečí pro lidi s prvním typem nemoci. Zvýšená hladina inzulínu může hladovět buňky a způsobuje, že se cítíte hůře. Ve stavu lehké intoxikace můžete snadno zmeškat příznaky hypoglykémie;
- některé alkoholické nápoje mají vysoký obsah kalorií a neobsahují užitečné nutriční složky, které se podílejí na metabolismu uhlohydrátů;
- užívání alkoholických nápojů zpravidla významně zvyšuje chuť k jídlu, takže člověk může jíst velké množství jídla, čímž přivádí své tělo do stavu hyperglykémie.
- ethanol, který je hlavní složkou alkoholu, přispívá k narušení periferního NS.
Všichni pacienti s diabetes mellitus v anamnéze by měli pravidelně používat farmakologická léčiva zaměřená na udržování elasticity krevních cév a snížení rizika komplikací spojených s jejich poškozením. Tyto patologické stavy jsou absolutní kontraindikací k pití alkoholu..
Dávky alkoholu pro diabetiky
V den snížení rizika vlivu normy na tělo osoby trpící diabetes mellitus by mělo být vzato v úvahu maximální přípustné množství alkoholu:
- Lihoviny: 0,1 l - pro muže, 0,05 l - pro ženy.
- Suché víno: 0,2 l - pro muže 0,15 l - pro ženy.
- Pivo: 0,3 l - pro muže, 0,15 l - pro ženy.
Výše uvedená dávka je vhodná k pití alkoholu ne více než jednou týdně, pokud se stav osoby v poslední době nezhoršil.
Mezi zakázané alkoholické nápoje patří likéry, sladká a obohacená vína, likéry, sladké alkoholické koktejly. Všichni lidé s diabetem by měli pochopit, že konzumace alkoholu by v jejich případě měla být vzácná a striktně dávkována.
Jak snížit poškození alkoholických nápojů
Aby se zabránilo nepříznivým účinkům ethanolu na organismus, je třeba dodržovat následující pravidla:
- Nepijte alkoholické nápoje na lačný žaludek ani je nenahrazujte plným jídlem, protože to může ještě zvýšit vaši chuť k jídlu. To je nejlepší mít trochu svačinu předem a jíst dost jídla při pití, aby se zabránilo hypoglykémii..
- Pro snížení energetické hodnoty vína je nejlepší jej zředit čistou nesycenou vodou..
- Chcete-li zabránit příliš rychlému zvýšení hladiny glukózy, je třeba se vyvarovat nápojů s vysokým obsahem cukru, které jsou uvedeny výše..
- Po pití alkoholu musíte úplně opustit fyzickou aktivitu.
- Není třeba míchat různé druhy alkoholu.
- Je nutné kontrolovat množství spotřebovaných a jedlých kalorií, uhlohydrátů. To pomůže po účinné úpravě hodnoty glukózy v krvi pomocí tablet nebo injekce inzulínu..
U pacientů s diabetes mellitus v anamnéze je někdy obtížné odolat omezení v jejich oblíbeném jídle nebo alkoholických nápojích. Je však důležité si uvědomit, že toto onemocnění vyžaduje přísné pokyny pro výživu, aby se zabránilo rozvoji nebezpečných komplikací..
Jaké jsou důsledky pití piva, vodky a vína pro cukrovku
Základem léčby mnoha nemocí, včetně diabetes mellitus 1. nebo 2. typu, je specifická strava. Časté drobné chyby ve stravě nebo návrat pacienta k předchozím stravovacím návykům mohou zhoršit průběh patologického procesu a způsobit nevratné následky. Alkoholické výrobky mohou negativně ovlivnit tělo i dokonale zdravého člověka, proto by se měl používat s maximální opatrností a velmi zřídka u lidí trpících jakýmkoli typem cukrovky..
Kolik alkoholu je povoleno?
Pro jednoduchost počítání byla zavedena obvyklá jednotka měření alkoholu. V Rusku se v Evropě nazývá „konvenční jednotka“ - nápoj. Jedna konvenční jednotka odpovídá 15 g ethanolu nebo 40 g lihovin, 140 g vína nebo 300 g piva.
Podle doporučení endokrinologů je konzumace alkoholických nápojů možná ne více než 1 konvenční jednotka pro ženu a ne více než 1,5 konvenčních jednotek pro muže denně (ale ne každý den), v nepřítomnosti pankreatitidy, těžké neuropatie (poškození nervového systému) a závislosti na alkoholu.
Při pití alkoholu je nutné kontrolovat hladinu cukru v krvi a v případě potřeby snížit podávanou dávku inzulínu. Diabetes mellitus a alkohol jsou velmi špatně kompatibilní. Odpovědnost za pití alkoholu leží výhradně na jednotlivci.
Jak minimalizovat poškození?
Dodržováním následujících důležitých pravidel můžete zabránit nežádoucím důsledkům pití alkoholu alkoholem.
- Nepijte alkoholické nápoje na lačný žaludek. Rovněž je zakázáno nahrazovat plné jídlo alkoholem, aby se dále nezvýšil pocit hladu. Před pitím si dejte svačinu.
- Při pití horkých nápojů je důležité jíst normální množství jídla, aby nedošlo k rozvoji hypoglykémie..
- Víno by mělo být zředěno čistou čistou vodou, aby se snížil jeho obsah kalorií..
- Během a po pití alkoholu byste měli pravidelně měřit hladinu cukru v krvi pacienta. Doporučuje se přesunout kontrolu nad příbuznými pacienta, kteří by měli být předem upozorněni na konzumaci alkoholu a možná nebezpečí.
- Musíte pít pouze malé množství alkoholu a je nutné upravit dávku léků podle přijatelné části opojných nápojů.
- Aby nedošlo k prudkému nárůstu cukru, neužívejte nelegální druhy alkoholu.
- Po alkoholu by měla být fyzická aktivita zcela eliminována..
- Je zakázáno míchat různé druhy alkoholu.
- Je nezbytné kontrolovat množství přijímaných sacharidů a kalorií, abyste mohli rychle upravit hladinu cukru pomocí inzulínových injekcí nebo léků..
Pro člověka, kterému byla diagnostikována diabetes mellitus, je velmi obtížné omezit se na své oblíbené vkusové preference nebo je úplně vyloučit ze své stravy. Je však důležité pochopit, že nemoc vyžaduje dodržování přísných pravidel týkajících se výživy, aby se zabránilo nebezpečným komplikacím..
Alkohol, i když přináší do života člověka příjemné krátkodobé okamžiky, není nezbytnou součástí, bez níž nelze existovat. To je důvod, proč by lidé s diabetem měli potlačit touhu pít co nejvíce alkoholu, nebo by se měli alespoň řídit všemi uvedenými doporučeními..
Je možné pít vodku s cukrovkou??
Navzdory skutečnosti, že vodka je nápoj s glykemickým indexem "0", je její konzumace u diabetes mellitus nežádoucí. Po jeho použití osobou bude koncentrace v krvi co možná nejvyšší po několika minutách. Tato hladina ethylalkoholu určuje potlačení jaterních funkcí a může se rozvinout hypoglykémie.
Hypoglykémie u pacientů s diabetes mellitus 1. typu (závislá na inzulínu) se může rychle a rychle projevit ztrátou vědomí, bezvědomí nebo dokonce smrtí. U diabetes mellitus 2. typu se také nedoporučuje konzumovat nadměrnou vodku, protože může zvýšit účinek hypoglykemických léků a také vést k hypoglykémii..
Pokud se člověk rozhodne pít vodku, je důležité o tomto rozhodnutí informovat své blízké, protože jeho nadměrné používání představuje nebezpečí pro život diabetika.
Mimochodem, doporučujeme přečíst článek Je možné jíst rýži s cukrovkou?
Absolutní kontraindikace
Kromě omezení vyplývajících z cukrovky typu 1 nebo typu 2 má pivo také seznam vlastních kontraindikací:
- těhotenství a kojení;
- onemocnění gastrointestinálního traktu, srdce, jater, ledvin;
- vysoký krevní tlak;
- chronický alkoholismus a jiné formy drogové závislosti.
Ethylalkohol v pivu má toxický účinek na tělo. Dráždí sliznice jícnu, žaludku a střev. Pravidelná konzumace nápoje brání práci žláz, které produkují žaludeční šťávu. To má za následek narušení rozkladu proteinů, způsobuje gastritidu, problémy se stolicí.
Pivo by se nemělo pít při užívání léků, zejména sedativ a antibiotik.
Působením na játra vyvolává pivo zánětlivé procesy, vytváří zvýšené zatížení orgánů. Nápoj také narušuje fungování slinivky břišní a ledvin, což negativně ovlivňuje stav diabetika..
Složení pěnového produktu zahrnuje fytoestrogen - rostlinný analog ženského pohlavního hormonu, který ve velkém množství způsobuje hormonální nerovnováhu. U mužů to vede ke snížení potence, růstu mléčných žláz, snížení svalové tkáně, zvýšení tělesného tuku u ženského typu..
Je možné pít pivo s cukrovkou??
V tomto ohledu se názory odborníků liší. A mnoho pacientů nepovažuje pivo za alkohol a myslí si, že pití je neškodné. Ano, ve svém složení neobsahuje příliš mnoho ethanolu, což znamená, že nemůže vést k hypoglykémii. Existují však 2 hlavní determinanty toho, jak a v jakém dávkování je vhodné ji používat. Za prvé, pivo obsahuje uhlohydráty a některé z jeho odrůd mají velké množství. Sacharidy určují vysoký obsah kalorií v tomto nápoji. To znamená, že by neměl být zneužíván kvůli riziku vysoké hladiny glukózy v krvi. Nadměrné pití piva může vést k hyperglykémii. Můžete pít pivo s diabetes mellitus v přísně omezených množstvích, ne více než 250-300 gramů denně a ne každý den.
Za druhé, podle nejnovějších výzkumných údajů není pivo pro diabetiky nejhorším jídlem. Kromě toho, že obsahuje uhlohydráty a ethanol, obsahuje také vitaminy B a mastné kyseliny.
Vitaminy skupiny B mají pozitivní vliv na stav nervového systému u diabetiků, pocit necitlivosti a parestézie v končetinách se snižuje. Tyto vitamíny také zlepšují regeneraci pokožky, protože u diabetes mellitus je proces regenerace zpomalen, což je další významná plus piva.
Pokud je povoleno konzumovat pivo ošetřujícím lékařem, musí být stále prováděno velmi zřídka a v určitém množství, což nebude mít nepříznivé důsledky na zdravotní stav a pohodu člověka..
Nealkoholické pivo pro cukrovku
Pití nealkoholického piva s diabetem je ve vzácných případech přijatelné. Nealkoholické pivo neobsahuje ethanol, což znamená, že se nemusí obávat vývoje hypoglykémie. Je však třeba studovat složení tohoto piva a množství uhlohydrátů v něm. Čím méně sacharidů, tím lépe. Pacient s diabetem mellitus může pít 300 ml piva denně bez poškození zdraví.
Pokud diabetik trpí metabolickým syndromem (nadváha nebo obezita), je lepší přestat pít nealkoholické pivo. Jeho zneužití může vést k ještě většímu přírůstku na váze. A jak víte, nadváha zhoršuje průběh diabetes mellitus 2. typu, čímž se zvyšuje rezistence na inzulín..
Mimochodem doporučujeme přečíst si článek Výhody a poškození malin při cukrovce
Složení nápoje
Pivovarské kvasnice se používají k výrobě piva. Složení mikroorganismů zahrnuje všechny vitaminy skupiny B, jakož i E, PP, H, provitamin D. Kvasinky jsou bohaté na bílkoviny, uhlohydráty, esenciální mastné kyseliny. Z minerálů - draslík, hořčík, vápník, zinek, železo, mangan, měď. Pivovarské kvasnice obsahují 18 aminokyselin, včetně všech esenciálních. Většina z nich se podílí na udržování anabolické rovnováhy. Z enzymů se uvádí peptidáza, proteináza, glukosidáza.
Glykemický index piva - od 45 do 110, v závislosti na typu a technologii výroby.
Složení piva zahrnuje vodu, která tvoří 91–93% objemu, uhlohydráty (1,5–4,5%), ethylalkohol (3,5–4,5%) a látky obsahující dusík (0,2–0, 65%). Sacharidy jsou zastoupeny hlavně dextriny. Z toho 10 až 15% tvoří jednoduché cukry: glukóza, sacharóza, fruktóza. Asi 2-8% jsou komplexní cukry (polysacharidy, fragmenty pektinu). Obsah cukru v pivu je asi 3,5 g na 100 ml.
Pití vína s cukrovkou
Víno pro diabetes mellitus lze konzumovat pouze s minimálním množstvím cukru. Vína nejsou rozdělena do následujících typů:
- Suché víno. Tento typ nápoje je nejvýhodnější volbou pro pacienty s diabetem. V průběhu fermentace byla glukóza v tomto víně přeměněna na jiné metabolické produkty a v takovém víně je jeho množství minimální.
- Polosuché víno. Obsahuje cukr ve složení až 4-5%. Použití u diabetiků není žádoucí.
- Polosladké víno. Název hovoří sám za sebe a množství cukru je od 5 do 8%. U pacientů s diabetem je použití zakázáno.
- Obohacené víno. Obsah cukru od 8 do 10%.
- Cahors a dezertní vína mají ve svém složení nejvyšší obsah cukru - až 30%. Tento nápoj je samozřejmě pro diabetiky kontraindikován..
- Šumivé víno. Je to sycený nápoj a nejčastěji má vysoký obsah cukru..
Víno jako alkohol a cukrovka jsou tedy kompatibilní, pokud se jedná o druh suchého nápoje..
V každém případě je třeba před pitím vína vyjasnit složení a procento cukru v něm. Doporučuje se používat víno s obsahem cukru do 3-5%.
Nealkoholické značky
A co pivo bez alkoholu? Pijte tolik, kolik chcete?
Než to uděláte, musíte zjistit, jakou technologií byla vyrobena. Pokud byl získán pomocí vícestupňové membránové filtrace nebo zahřívání (vakuová destilace nebo odpařování), pak běžně bezpečná dávka zůstává stejná.
V něm není téměř žádný alkohol, ale sacharidy nikam nechodily.
Některé značky bez alkoholu mají více ječmene než obvyklé nápoje
Pokud však pro výrobu nealkoholického piva byly použity speciální kvasinky, které nekvasí sacharidy ječmene (maltózy) na alkohol. Diabetici by takový nápoj vůbec neměli pít..
Předtím, než si dopřete nealkoholické pivo, proto nezapomeňte věnovat pozornost informacím na štítku týkajícím se obsahu uhlohydrátů..
Suché víno pro cukrovku
Suché víno lze použít k cukrovce. Vědci prokázali, že suché červené víno obsahuje látky - polyfenoly. Tyto látky mají kromě toho, že určují zvláštní odstín nápoje, také antioxidační vlastnosti a mohou mít dobrý účinek na spalování tuků. To znamená, že pití suchého vína v malém množství je pro diabetiky dokonce prospěšné..
Předpokládá se, že suché víno v malém množství může snížit hladinu glukózy v krvi. To znamená, že s kompenzovaným diabetes mellitus endokrinologové doporučují konzumovat suché víno v množství ne více než 100 ml několikrát týdně. Kromě výše uvedeného bylo zjištěno, že suchá vína v malém množství (až 50 ml) snižují krevní tlak dilatací krevních cév. A riziko rozvoje arteriální hypertenze u diabetiků je mnohem vyšší než u zdravého člověka..
Z toho všeho vyplývá, že suchá vína v malém dávkování a při častém používání mají pozitivní vliv na zdraví pacientů s diabetem..
Když je to absolutně nemožné
Lékaři obvykle dávají diabetikům malé odpustky a nechávají je pít. Ale s některými diagnózami je alkohol kategoricky nemožný:
- Závislost na alkoholu, minulost nebo přítomnost.
- Ateroskleróza (mastné plaky na stěnách krevních cév).
- Angina pectoris nebo jiná onemocnění kardiovaskulárního systému.
- Diabetická noha - výskyt trofických vředů na noze.
- Akutní pankreatitida (zánět slinivky břišní).
Kromě toho se pití nedoporučuje ženám s diabetem jakéhokoli druhu: dámy jsou náchylnější k alkoholu, takže účinek na jejich tělo je zcela nepředvídatelný. To platí zejména pro těhotné ženy v kterémkoli trimestru..
Účinek ethanolu na tělo pacienta
Účinky závisí na množství a koncentraci ethanolu v nápoji, jakož i na fyzickém a duševním stavu dané osoby. Koncentrace alkoholu v krvi nemůže přesně rozlišovat mezi mírnou, střední nebo těžkou intoxikací..
V malém množství má ethanol psychostimulační účinek. Někteří pacienti snížili strach, zvýšenou ochotu komunikovat a zlepšili sociální interakci. U mírných nebo vyšších dávek se však uvolněná, často veselá nálada může rychle změnit v podrážděnost, emoční nestabilitu, agresi a násilí..
Se zvyšováním hladiny alkoholu v krvi je otrava v konečném důsledku narušena vnímání a pozornost. Soudy, koordinace a jazyk jsou stále více narušeny a nakonec vedou k únavě a závratě. Pacient může zemřít při velmi vysokých hladinách alkoholu.
Alkohol se vstřebává do krevního řečiště sliznicí zažívacího traktu, takže absorpční rychlost v tenkém střevě je vyšší než v žaludku. Rychlost absorpce navíc závisí na spotřebovaném jídle.
V krvi je alkohol distribuován do celého těla. Maximální koncentrace alkoholu v krvi je dosažena přibližně 30-60 minut po pití alkoholu. 2-5 procent alkoholu se vylučuje vzduchem, potem a močí. Poločas u lidí je 1 až 2 hodiny v závislosti na různých individuálních faktorech.
Alkohol vstupuje do mozku krevním řečištěm, kde ovlivňuje přenos informací mezi nervovými buňkami, působí jako stimulant při nízkých dávkách a jako inhibitor při středních a vyšších dávkách. V závislosti na dávce se uvolňuje dopamin - neurotransmiter, který se uvolňuje při užívání heroinu, nikotinu nebo kokainu. Při dlouhodobém zvyšování spotřeby alkoholu se určité receptory mění co do počtu a způsobu účinku..
Hlavním nebezpečím alkoholu je zhoršení schopnosti soustředit se a reagovat. Tento stav vede ke zvýšenému riziku nehod, což může mít vážné důsledky zejména v silniční dopravě. V důsledku zvýšené konzumace alkoholu dochází často k agresi a násilí, proto je významná část agresivních zločinů spáchána pod vlivem alkoholu.
Kromě těchto akutních rizik, z nichž některým se lze vyhnout přijetím vhodných opatření - například vyhýbáním se řízení - může konzumace ethanolu poškodit tělo. Věda doporučuje dodržovat limity konzumace alkoholu, aby se snížilo riziko.
Protože alkohol je distribuován krví v těle, ovlivňuje prakticky všechny tkáně těla. U pacienta se vyvíjejí změny v játrech (tuková degenerace jater, hepatitida, cirhóza jater), slinivka břišní, srdce (zvětšení srdečního svalu), jakož i centrální a periferní nervový systém (polyneuropatie a svalová atrofie). Výzkum také ukazuje, že dlouhodobé užívání alkoholu je spojeno se zvýšeným rizikem rakoviny (hrtan, jícen a rakovina prsu u žen)..
Náhlé stažení ethanolu může vést k nebezpečným příznakům. Klamy nebo epilepsie se mohou objevit v důsledku změn nervového systému. To vede k dezorientaci a zhoršenému vědomí, které je často doprovázeno děsivými halucinacemi. Pacient má zvýšené pocení, zvýšený srdeční rytmus a krevní tlak a úzkost.
U závislosti na alkoholu se u pacientů mohou rozvinout mentální poruchy, které se mohou projevit například častými výkyvy nálad, úzkostí, depresí nebo sebevražednými myšlenkami.
Kromě fyzických a psychologických důsledků vede chronické zneužívání alkoholu k trvalým změnám v celém sociálním prostředí. Pití alkoholu vede ke společenským konfliktům. Děti alkoholiků často trpí.
Pokud se současně používá alkohol a jiné drogy, mohou se zvýšit účinky těchto látek, a tím i zdravotní rizika. Alkoholické výrobky mohou zesílit účinky léků, takže se mohou objevit nebezpečné vedlejší účinky nebo komplikace.
Alkohol může způsobit psychickou a fyzickou závislost. Závislost na alkoholu se vyvíjí po dlouhou dobu. Pokud má pacient alespoň tři z následujících kritérií, provede se diagnóza alkoholismu:
- Existuje silné nutkání brát ethanol;
- Snížená kontrola příjmu ethanolu;
- Nízká nálada;
- Příznaky z vysazení jsou přítomny;
- Pacient vyžaduje vyšší dávky pro účinky;
- Jiná potěšení nebo zájmy jsou stále více ignorovány ve prospěch užívání návykových látek;
- Užívání etanolu pokračuje i přes zjevné a škodlivé fyzikální, sociální nebo psychologické účinky.
Alkoholismus je považován za nemoc od roku 1968. Od roku 1978 je léčba tohoto stavu hrazena ze zdravotního pojištění..
Existuje nějaká výhoda?
Mírné množství kvalitního alkoholu prospívá starším osobám.
Je třeba poznamenat:
- zlepšení funkce srdce;
- normalizace tlaku;
- nápoje (víno) tón těla;
- zachování paměti a jasnosti mysli.
Pro získání výhody je důležité:
- soulad s opatřením;
- zdravý životní styl;
- nedostatek chronických chorob.
Vědci dokázali antidiabetické vlastnosti přírodního hroznového vína tím, že našli polyfenoly (rostlinné pigmenty), které jsou antioxidanty.